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요즘 부산은 꽤나 선선한 날씨에 딱 소풍가기 좋은 날들의 연속이에요
한참 여름이 올것처럼 덥더니 비가 온 뒤로는
나름 시원선선해서 이럴때 얼른 ! 소풍 가야될거 같더라구요
그래서 오늘은 핸디쿡 레시피로 소풍 도시락 메뉴 배워봤는데요
만들기도 간단하고 소풍가서 먹기도 간단해 좋은
베이컨말이 주먹밥이에요!!
연인끼리 소풍갈때도 좋을거 같고
아이들이랑 소풍갈때도 좋은 도시락 메뉴인거 같아요 ^^
지금부터 같이 배워볼게요
베이컨말이 주먹밥 만들려면 일단 베이컨이랑 주먹밥 재료가 필요한데요,
사실 주먹밥이라기 보단,,, 볶음밥에 더 가까운거 같아요 ^^
주먹밥 재료는 원하는대로 준비해주시면 되어요
먼저 모든 음식에 빠지지 않는 양파는 곱게 다져주세요 ~
주먹밥에 넣을거에요 ^^
곱게곱게
이외에 당근이나 피망같은 재료들도 한번에 다져줄게요~
그리고 베이컨말이 주먹밥에 들어갈 주먹밥 먼저 만들어줄게요
살짝 달군 팬에 다진 채소를 넣고 달달달 볶아주세요
베이컨으로 말거기 때문에 따로 햄이나 고기같은 재료는 필요없을거 같아요 ^^
채소 살짝 볶다가 밥까지 같이 넣고 볶아줄게요
이런 주먹밥 혹은 볶음밥 만들때는 차가운 밥, 남아있던 밥 사용해도 좋으니까
찬밥 많을때 만들어봐도 좋을거 같아요
여기에 소금이랑 후추로 간을 해주는데
베이컨이 살짝 짭쪼름하니까 소금은 너무 많이 넣지 않는게 좋아요
여기에 케찹 살짝 깨소금까지 넣어주면 베이컨말이 주먹밥에 들어갈 밥 완성이에요
밥은 한김 살짝 식혀줘야 손으로 만질수 있으니까
잠깐 식혀줄게요
밥이 살짝 식었다면 한입크기로 주먹밥을 만들어줄텐데요
베이컨에 말아야하니까 살짝 긴 타원형 모양으로 잡아주세요
이렇게 한입크기로 주먹밥을 만들어주면
소풍가서 번거롭지 않고 한입에 쏙쏙 넣을수 있어서
소풍 도시락 메뉴로 강추강추 ^^
자~ 이제 아직 익히지 않은 베이컨 위에 밥을 올리고
돌돌돌 잘 말아줄게요
베이컨에 밥을 말면서 이쑤시개 같은걸로 고정하는분들도 있던데
핸디쿡에서는 따로 고정은 하지 않네요
단 !처음부터 베이컨이 풀리지 않도록
이음새 있는 부분이 아래쪽으로 가게 놓아주세요~
베이컨말이 주먹밥을 잘 말아줬다면
팬을 살짝 달구고 기름을 약간~~만 둘러서
베이컨을 익혀줄게요
이때 베이컨에서도 기름이 나오니까 기름은 진짜 살짝만 둘러도 될거 같아요
역시나 베이컨말이 주먹밥 이음새 부분이 아래로 가게해서
이음새 부분 먼저 익혀줄게요
이음새부분의 베이컨이 어느정도 잘 익었다면
젓가락으로 주먹밥을 잘 굴려가면서 골고루 익혀줄게요
베이컨말이 주먹밥 안의 밥은 이미 잘 익혀져 있는 상태이기 때문에
베이컨 겉면만 골고루 익혀주시면 되어요 ^^
이렇게 전체저그로 노릇하게 익혀주기만 하면
소풍 도시락 메뉴로 딱 좋은 베이컨말이 주먹밥 완성입니다 ^^
오늘도 핸디쿡을 통해서 쉽고 간단하게 요리 레시피 알아봤는데요,
이런 요리는 알아두면 도시락 만들때 진짜 유용하게 써먹을거 같아요
도시락 용기에 담을거라면 습기가 차지 않게
살짝 식혀서 담는게 좋구요~
도시락에 예쁘게 데코레이션 해서 담아주면 연인에게 선물할 도시락으로도 손색없겠어요 ^^
오늘도 이렇게 베이컨말이 주먹밥 완성입니다 ^^
날씨 더 더워지기전에 소풍 도시락 만들어서 소풍 가보시길 추천할게요
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