중기 이유식 레시피 - 닭고기감자배추 이유식 만들기

안녕하세요 루리댁입니다 ^^

그동안 핸디쿡에서 요리를 배워 많은 레시피를 알려드렸는데요

오늘은 특별히 ! 이유식 레시피를 알려드리려고 해요

요즘 저희 동생이 이유식 만드는걸로 힘들어하고 있더라구요

중기 이유식 식단표는 어떻게 짜야하는지..

또 이유식은 어떤식으로 만들어야하는지..

매번 이유식 레시피도 찾기 힘들어하고 그래서-

저희 동생같은 고민이 있는분들을 위해 중기 이유식 레시피 준비해봤어요

오늘은 닭고기감자배추 이유식 만들기 해볼거구요

역시나 핸디쿡의 고마운 레시피를 참고했어요 

먼저 이번 중기 이유식 레시피에는 닭고기랑 감차, 양배추가 들어갈건데요

양배추는 위 점막을 보호해줌과 동시에 식이섬유가 풍부해 배변을 도와준다고 하네요

그리고 감자에는 비타민c와 칼슘이 풍부해서

중기 이유식에 사용하기 딱 좋은 재료이죠 ^^

필요한 재료는 불린쌀과 양배추,감자,닭안심,물만 준비되어 있으면 됩니다!

그럼 지금부터 중기 이유식으로 좋은 닭고기감자배추 이유식 만들어볼게요 

먼저 불린쌀은 물기를 빼고 90g 준비해주시구요

양배추는 미리 두꺼운 심을 잘라내고

야들야들한 잎만 준비해줄게요 

중기 이유식 레시피에 들어갈 양배추는 끓는물에 살짝 데치고

찬물에서 식힌 뒤 물기를 꼭 짜서 준비해주시구요 

감자는 찜기에서 20분,30분 정도 푹 쪄셔 익혀주세요

중기 이유식 레시피는 모든 재료가 부드럽게 만들어질수 있도록 해야되기 때문에

미리 재료 준비하는 과정이 조금 더 길답니다 ^^

닭고기감자배추 이유식 레시피에 사용될 닭안심은 

힘줄을 제거하고 흰껍질이나 지방질도 제거해

깔끔한 상태로 만들어주세요 

그리고 닭안심은 끓는물에서 덩어리째 넣고 삶아줄게요

이때 닭안심 삶은 물은 버리지말고

닭고기감자배추 이유식 만들때 육수로 사용하면 되니까

준비해주세요 

이제 불린쌀도 더욱 부드럽게 만들어줄게요

아직 중기 이유식이기 때문에 이유식에 들어갈 쌀도

이렇게 믹서기로 갈아주셔야 한답니다

불린쌀과 물을 믹서기에 넣고 1/3크기 정도로 갈아주세요

그럼 이렇게 쌀알은 아주 살짝 살아있지만 묽은 쌀이 준비된답니다

닭고기감자배추 이유식에 데쳐서 식힌 양배추는

쌀 90g에 양배추 30g정도 사용해주시면 되구요

이유식에 사용할수 있도록 잘게 다져주세요 

찐 감자 또한 이유식 쌀 90g에 감자 30g정도 사용해주시면 되고

아까 감자를 미리 삶아두었기 때문에

역시나 중기 이유식에 바로 사용할수 있도록 작게 썰어주세요 

닭안심도 마찬가지로 30g 사용할거고,

작은 크기로 다져서 중기 이유식 레시피에 사용해볼게요 !

이렇게 닭고기 육수와 쌀,양배추,감자,닭안심을 준비해주시면

중기 이유식 레시피 - 닭고기감자배추 이유식 만들 준비가 되었답니다

이제 냄비에 닭고기 육수 약간이랑 쌀을 넣고

센불에서 잘 저어가며 끓여줄게요

이때 주걱으로 계속 저어가며 끓여줘야 이유식이 바닥에 눌러붙지 않는답니다

이렇게 닭육수와 쌀을 넣고 끓이다가 끓기 시작하면

불을 다시 중약불로 줄인 다음 아까 다져놓은

양배추와 감자, 닭안심을 넣고 계속 저으며 끓여줄게요

중기 이유식은 완전 물같지는 않지만

어느정도 부드럽게 만들어야해서

이런식으로 계속 저어가며 끓여주면

이런게 죽과 진밥 중간정도가 된답니다

그럼 불을 끄고 닭고기감자배추 이유식을 식혀주시면 된답니다

만약 중기 이유식이 너무 질퍽하게 완성되었다면 물을 살짝 더 넣고

살짝만 끓여주시면 된답니다

간이나 양념을 할필요가 없어서 중기 이유식 레시피는 아주 간단하지만

재료들 다지는 과정 때문에 조금 길게 느껴질수도 있어요!

특히 닭고기감자배추 이유식 만들기는

닭고기와 감자를 미리 삶아줘야해서 과정이 더 복잡할수도 있지만

아기 건강에도 좋고 맛도 좋은 중기 이유식이라 ^^

엄마들이 정성으로 만들어주시면 너무 좋을거 같아요

만약 이유식을 너무 많이 만들었거나, 이유식이 남은 경우에는

소분해서 냉장,냉동 보관해주세요

단, 이유식 냉장보관은 2일 이내 / 냉동보관은 일주일 이내에 먹여야

좀 더 안전하게 이유식 먹일수 있답니다

참고하세요 ^^

핸디쿡 중기 이유식 레시피 - 닭고기감자배추 이유식 만들기

완성!