저번주 집밥 백선생은 집빵 특집이었더라구요!!!제가 워낙 빵순이라서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이건 뭐야!!!하면서 찾아봤답니다 보니까 커스터드 크림도 만들던데생각보다 정말 간단하게 만들어지는거 같아서저도 오늘 커스터드 크림 만들어보려고 해요! 집밥 백선생 커스터드 크림 만들기 시작해볼게요먼저 우유 한컵반을 냄비에 넣고버터도 한 조각 넣어서 살짝 녹여줄게요 약불에서 살살 녹여주고 우유가 팔팔 끓지 않게!우유는 절대 뜨거워지면 안된다고 하네요 버터 녹이는 동안 달걀 3개를 준비해서 흰자와 노른자를 분리해줄거에용 노른자 세개 걸러지면설탕 반컵을 넣고 잘 섞어줄게요 저는 커스터드 크림 만드는게 복잡하고 어려울줄 알았는데집밥 백선생에서 백종원 아찌가 갈켜주는대로만 따라하면정말 쉽게 만들 수 있을거 같더라구요 요기에 밀가루 두 ..
안녕하세요 오늘은 시래기국 맛있게 끓이는 법 배워볼건데요, 집밥 백선생에서 백종원 선생님이 알려준 레시피대로 진~하고 얼큰하게 만들어볼거에요 ^^ 먼저 깊은 냄비에 참기름 두 숟갈과 식용유 두 숟갈을 넣어주세요 참기름으로 소고기를 볶으면 맛있기는 하지만 발화점이 낮아서 금방 날아가버리기 때문에 이렇게 참기름과 식용유를 같이 사용해주는거라고 하네요 ^^ 여기에 소고기를 적당량 넣고 볶아줄게요 이렇게 소고기를 미리 볶아서 사용하면 국물맛이 빨리 우러나기도 하고 핏물 찌꺼기를 줄일 수 있어서 훨씬 깔끔한 맛의 시래기국을 끓일 수 있답니다 집밥 백선생 시래기국 맛있게 끓이는 법은 우리가 지금까지 끓이거나 먹어왔던 시래기국과는 살짝 다른 느낌이에요 일단 고기에 참기름 향이 입혀지게 달달달 볶아주세요 여기서 집밥 ..
벌써 추운 겨울이 되버린것 같은 이 기분오늘 아침에도 눈 뜨자마자 쌀쌀해진 날씨에 깜짝 놀랐어요어제보다는 아니지만 여전히 쌀쌀하고 추운 날씨네요 ㅠㅠ다음주 쯤에는 정말 온수매트를 꺼내야 할 것 같다는 생각이 들기도 해요 그리고 무섭게 겨울로 달려가고 있는 날씨에 문득 생각난 음식이 있었어요바로 단호박죽이었는데요,마침 백선생님이 제 마음을 읽었는지 ㅋㅋㅋ이번주 집밥 백선생에서 단호박 요리를 하셨더라구요 여러가지 요리를 선보이셨는데 저는 가장 땡겼던 단호박죽 만드는법 배워봤답니다 오늘도 초 간단, 간략하게 진행되는 레시피에요특히 집밥 백선생 단호박죽 만드는법은일반적으로 알려져있는 방법보다 훨씬 쉽고 간단하게 진행되서재료 준비 후 한 10분이면 다 완성할거 같더라구요 흐흐 먼저 껍질을 깐 단호박을 믹서기에 넣..
어제 집밥 백선생에서는 새우튀김 부스러기를 만들어서주먹밥도 만들고 새우맛 라면도 만들었는데요,오늘은 간단하게 집밥 백선생 새우튀김 부스러기 만드는법과백종원의 비법으로 만들어진 새우맛 라면 만드는법까지 알려드릴게요^^ 먼저 집밥 백선생 새우맛 라면을 만들기 위해서는 새우튀김 부스러기를 만들어야 하는데요,마른 새우를 믹서기에 넣고 고운 가루가 될때 까지 갈아주세요! 그런 다음 큰 볼에 마른 새우 간것을 넣고튀김가루를 반컵 같이 섞어줄게요그리고 물을 넣어 반죽해주기만 하면 집밥 백선생 새우튀김 부스러기 만들 준비는 끝났는데요 반죽에 물은 한컵!좀 많이 넣어주세요그럼 튀김물이 많이 묽어지는데, 이렇게 반죽을 묽게 만들어야 튀김 부스러기 만들기가 쉽다고 하네용 그 다음 기름을 180도 정도로 데워주시고,숟가락으로..
항상 유용한 레시피를 알려주는 집밥백선생 ~이번주는 양파덮밥 만드는 방법을 알려주시더라구요이날 집밥백선생 요리 주제 자체가 양파였는데,늘 조연급 역할만하던 양파로 어떤 요리를 만들게될지 참 궁금하더라구요 그래서 이것저것 양파 레시피 다 봤었는데그중에서도 단연! 제 눈에 들어온건 집밥백선생 양파덮밥~~ 그럼 지금부터 집밥백선생 백종원 양파덮밥 어떻게 만드는지~같이 배워보아용 먼저 양파덮밥 양념을 만들고 시작해야 되는데요간장 두숟가락에 설탕 한숟갈 반 넣어주시고 맛술은 두 숟갈 정도 넣어주세요 그리고 물은 간장의 3배 정도 넣어주시면 되는데아까 양파덮밥 소스에 간장 두 숟가락 넣었으니까물은 총 여섯 숟갈 넣어주시면 되겠네요 이렇게 잘 섞어주기만하면 집밥백선생 백종원 양파덮밥 소스 완성이지요-사실 요 소스만 ..
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