저는 고기 중에서 닭고기를 제일 좋아해요 ♡치킨이며 닭볶음탕이며,심지어 닭가슴살까지 먹어도 먹어도 질리지가 않잖아요~~ 그런데 저번주에는 집밥 백선생에서 닭다리 스테이크 레시피를 알려주더라구요올레!!! 그래서 오늘은 요 닭다리 스테이크에 도전해보려고 해요닭볶음탕 만드는것 보다 훨씬 쉽더라구요 . 집밥 백선생 닭다리 스테이크 레시피 1 먼저 오늘 스테이크 레시피는 닭다리만 가지고 진행하던데원한다면 닭가슴살도 괜찮을거 같아요!우선 닭다리 다섯개 기준으로 말씀드릴게요일단 물 한컵 넣어주세요 아참! 집밥 백선생 닭다리 스테이크는 밑간을 따로 하지 않는다고 하네요기타 양념이 들어가서 그런거 같은데요~밑간이 없으니 레시피도 훨씬 간단해지고조리하기도 쉬울거 같아요 ^^ 다음은 통마늘을 넣어줄건데요닭다리 1개에 통마늘..
저번주 집밥 백선생은 집빵 특집이었더라구요!!!제가 워낙 빵순이라서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이건 뭐야!!!하면서 찾아봤답니다 보니까 커스터드 크림도 만들던데생각보다 정말 간단하게 만들어지는거 같아서저도 오늘 커스터드 크림 만들어보려고 해요! 집밥 백선생 커스터드 크림 만들기 시작해볼게요먼저 우유 한컵반을 냄비에 넣고버터도 한 조각 넣어서 살짝 녹여줄게요 약불에서 살살 녹여주고 우유가 팔팔 끓지 않게!우유는 절대 뜨거워지면 안된다고 하네요 버터 녹이는 동안 달걀 3개를 준비해서 흰자와 노른자를 분리해줄거에용 노른자 세개 걸러지면설탕 반컵을 넣고 잘 섞어줄게요 저는 커스터드 크림 만드는게 복잡하고 어려울줄 알았는데집밥 백선생에서 백종원 아찌가 갈켜주는대로만 따라하면정말 쉽게 만들 수 있을거 같더라구요 요기에 밀가루 두 ..
안녕하세요 오늘은 시래기국 맛있게 끓이는 법 배워볼건데요, 집밥 백선생에서 백종원 선생님이 알려준 레시피대로 진~하고 얼큰하게 만들어볼거에요 ^^ 먼저 깊은 냄비에 참기름 두 숟갈과 식용유 두 숟갈을 넣어주세요 참기름으로 소고기를 볶으면 맛있기는 하지만 발화점이 낮아서 금방 날아가버리기 때문에 이렇게 참기름과 식용유를 같이 사용해주는거라고 하네요 ^^ 여기에 소고기를 적당량 넣고 볶아줄게요 이렇게 소고기를 미리 볶아서 사용하면 국물맛이 빨리 우러나기도 하고 핏물 찌꺼기를 줄일 수 있어서 훨씬 깔끔한 맛의 시래기국을 끓일 수 있답니다 집밥 백선생 시래기국 맛있게 끓이는 법은 우리가 지금까지 끓이거나 먹어왔던 시래기국과는 살짝 다른 느낌이에요 일단 고기에 참기름 향이 입혀지게 달달달 볶아주세요 여기서 집밥 ..
벌써 추운 겨울이 되버린것 같은 이 기분오늘 아침에도 눈 뜨자마자 쌀쌀해진 날씨에 깜짝 놀랐어요어제보다는 아니지만 여전히 쌀쌀하고 추운 날씨네요 ㅠㅠ다음주 쯤에는 정말 온수매트를 꺼내야 할 것 같다는 생각이 들기도 해요 그리고 무섭게 겨울로 달려가고 있는 날씨에 문득 생각난 음식이 있었어요바로 단호박죽이었는데요,마침 백선생님이 제 마음을 읽었는지 ㅋㅋㅋ이번주 집밥 백선생에서 단호박 요리를 하셨더라구요 여러가지 요리를 선보이셨는데 저는 가장 땡겼던 단호박죽 만드는법 배워봤답니다 오늘도 초 간단, 간략하게 진행되는 레시피에요특히 집밥 백선생 단호박죽 만드는법은일반적으로 알려져있는 방법보다 훨씬 쉽고 간단하게 진행되서재료 준비 후 한 10분이면 다 완성할거 같더라구요 흐흐 먼저 껍질을 깐 단호박을 믹서기에 넣..
아직 김장의 계절은 아니지만어제 집밥 백선생에서 백종원 선생님이 깍두기 맛있게 담는법 알려주시더라구요 오늘 알려드릴 깍두기 맛있게 담는법은 무 3.6kg 기준이니 미리 참고해주시구요~지금부터 집밥 백선생 깍두기편 !! 시작해볼게요 먼저 깍두기를 담그려면 무를 먼저 절여두어야겠죠?무는 깍뚝깍뚝 적당한 크기로 썰어서종이컵 기준으로 소금 반컵, 설탕 반컵 넣고 잘 버무려주세용 깍두기 만들 무 절이는 시간은 한 20분 정도면 된다고 해요!사실 저 혼자서 김장해본적은 한번도 없는데이날 집밥 백선생 백종원 깍두기 맛있게 담는법 보니까완전 간단하고 쉽더라구요 깍두기 먼저 만들어보고 김장에 도전해볼 생각이에요 아참 무를 소금,설탕과 버무리다 보면 이렇게 물이 발생하는데무에서 나오는 물이고, 이 물이 나중에 깍두기 시원..
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