주말만해도 엄청 추웠는데 오늘은 진짜 봄이온듯 화장하고 따듯한 날씨네요 그럼 오늘 은 우렁된장찌개 만드는법 같이 배워볼게요 ^^ 우렁된장찌개 만드는법은 크게 어려울것 없고 우렁 손질만 잘 해서 뒀다가 된장찌개에 넣어주시면 된답니다 우렁된장찌개 만드는법 : 먼저 우렁은 우렁살만 청주를 뿌려서 잘 버무려 둘게요 우렁된장찌개 만드는법 : 된장찌개에 들어갈 두부는 네모지게 두툼~하게 썰어주시고 감자는 반을 잘라서 0.5cm정도 두께로 썰어주세요 양파는 큼직큼직하게 애호박은 4등분해서 1cm 두께로 썰어주세요 이외에도 우렁된장찌개 만드는법에는 포함되어 있지 않지만 원하는 된장찌개 재료가 있다면 함께 넣어주세요 ^^ 저는 팽이버섯 추가할거에요 우렁된장찌개 만드는법 : 끝으로 대파랑 청양고추도 송송 썰어서 준비해주시..
봄이 온듯 날씨가 따듯했었는데 갑자기 또 쌀쌀하고 날이 흐리네요이런날은 저녁에 꽃게 된장찌개 끓여서계란이랑 스팸 구워서 먹음 제대로죠~~~ 오늘 저녁메뉴 추천하는 꽃게 된장찌개. 같이 만들어볼게요 먼저 꽃게 손질을 해야되는데요꽃게는 솔이나 칫솔을 사용해 사이사이를 깨끗이 문질러 씻고배딱지를 뜯어낼게요 그리고 몸통과 등딱지 사이를 벌려서등딱지까지 벗겨낼게요 등딱지에 붙어있는 갈색의 모래주머니도 깨끗하게 떼어내는데요꽃게 된장찌개에 들어갈 꽃게 손질이 어렵다면요즘은 아예 손질 다되어 있는 꽃게도 팔더라구요활용해보세용 꽃게 다리 끝부분은 가위로 자르고 몸통에 붙어있는 입이랑 아가미까지 뜯어서잘 닦아주세요 집게다리 자르고 몸통을 2~4등분하면꽃게 된장찌개에 들어갈 꽃게 손질 완료! 이제 된장찌개에 들어가는 재료들..
즐거웠던 휴일이 끝나고 다시 일상으로 돌아오니까다들 힘드실거에요 그쵸?저야 늘 집에있는 주부라서 크게 실감하는건 없지만 ㅠㅠ오늘 아침부터 남편이 유독 일어나기 힘들어하더라구요 그래서 오늘은 남편 퇴근하기전에 남편이 좋아하는 묵은지 두루치기 만들려고 해요!저녁반찬메뉴로 더없이 좋은 음식이라, 오늘 저녁메뉴 못정하신 주부님들도묵은지 두루치기 한번 만들어보시면 좋을거 같네요 먼저 묵은지 두루치기 만들때 필요한 재료들이에요근데 제가 만들어보니 꼭!! 완전 묵은지가 아니라도잘 익은 김치면 다 맛있더라구요 ^^ 먼저 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어서 미리 준비해주시구요부위는 목살이 좋아요!!저는 두루치기 만들때 앞다리,뒷다리,목살,삼겹살 다 써봤는데목살로 만든 두루치기가 제일 맛있는거 같아요 ^^ 자~ 이제 두루..
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