봄이 온듯 날씨가 따듯했었는데 갑자기 또 쌀쌀하고 날이 흐리네요이런날은 저녁에 꽃게 된장찌개 끓여서계란이랑 스팸 구워서 먹음 제대로죠~~~ 오늘 저녁메뉴 추천하는 꽃게 된장찌개. 같이 만들어볼게요 먼저 꽃게 손질을 해야되는데요꽃게는 솔이나 칫솔을 사용해 사이사이를 깨끗이 문질러 씻고배딱지를 뜯어낼게요 그리고 몸통과 등딱지 사이를 벌려서등딱지까지 벗겨낼게요 등딱지에 붙어있는 갈색의 모래주머니도 깨끗하게 떼어내는데요꽃게 된장찌개에 들어갈 꽃게 손질이 어렵다면요즘은 아예 손질 다되어 있는 꽃게도 팔더라구요활용해보세용 꽃게 다리 끝부분은 가위로 자르고 몸통에 붙어있는 입이랑 아가미까지 뜯어서잘 닦아주세요 집게다리 자르고 몸통을 2~4등분하면꽃게 된장찌개에 들어갈 꽃게 손질 완료! 이제 된장찌개에 들어가는 재료들..
바지락된장찌개~햐....사실 조개를 별로 좋아하지 않는 저로써는참 오랜만에 듣는 단어인데요,그동안 너무 제 취향의 음식들만 만든것 같아서오늘은 남편을 위해 바지락된장찌개 끓이는법 배워봤어요 재료도 핸디쿡과 똑같이 준비해서 끓일거구요~대충 요정도 재료 준비되면정말 맛있는 바지락된장찌개 끓일 수 있답니다 ^^ 먼저 바지락은 해감을 해두어야 하는데요,마트 가니까 해감한 바지락 팔더라구요 ^^저는 그거 구입해서 쓸거에요 바지락에 굵은 소금을 넣고 바락바락 문질러서 씻어주세요 그리고 찬물을 그릇 두개에 담아 놓고여러번 헹구었다가 물기를 빼주세요 바지락된장찌개 끓이는법이라고 해서 사실 별 다를건 없답니다바지락만 들어간다 그뿐이지 일반 된장찌개 끓이는법과 동일해요 ^^ 두부와 애호박은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요저희..
날씨가 오락가락 ㅠㅠ 왜 이러는거죠 며칠전까지만 해도 쌀쌀하고 춥더니,어제부터는 계속해서 기온이 올라가고 있는거 같아요특히 오늘 낮은 많이 더운듯 하네요 이럴 때 일수록 감기 조심하셔야 하는거 다들 아시죠?건강 잘 챙기시고, 오늘은 강된장 만드는법 같이 배워볼게요 저는 어릴때부터 어머니가 강된장을 자주 만들어 주셔서 강된장 하나 있음 밥 한공기 뚝딱 해버려요 ^^ 저희 어머니는 항상 스팸이 들어간 강된장을 만들어 주셨는데,오늘은 소고기가 들어간 강된장 만드는법 배워볼거랍니다 스팸과 강된장이라,전혀 어울리지 않을것 같지만 진ㅉㅏ 맛있어요!!밥도둑 스팸과 강된장이 만나서 조화가 짱이니~다들 한번씩 스팸 강된장도 만들어보시길 바랄게요 ^^ 강된장 만드는법: 두부는 한 1cm 크기로 네모네모~썰어주세요강된장에는..
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