집밥 백선생 시래기국 맛있게 끓이는 법
안녕하세요 오늘은 시래기국 맛있게 끓이는 법 배워볼건데요, 집밥 백선생에서 백종원 선생님이 알려준 레시피대로 진~하고 얼큰하게 만들어볼거에요 ^^ 먼저 깊은 냄비에 참기름 두 숟갈과 식용유 두 숟갈을 넣어주세요 참기름으로 소고기를 볶으면 맛있기는 하지만 발화점이 낮아서 금방 날아가버리기 때문에 이렇게 참기름과 식용유를 같이 사용해주는거라고 하네요 ^^ 여기에 소고기를 적당량 넣고 볶아줄게요 이렇게 소고기를 미리 볶아서 사용하면 국물맛이 빨리 우러나기도 하고 핏물 찌꺼기를 줄일 수 있어서 훨씬 깔끔한 맛의 시래기국을 끓일 수 있답니다 집밥 백선생 시래기국 맛있게 끓이는 법은 우리가 지금까지 끓이거나 먹어왔던 시래기국과는 살짝 다른 느낌이에요 일단 고기에 참기름 향이 입혀지게 달달달 볶아주세요 여기서 집밥 ..
루리댁 레시피
2016. 11. 2. 12:00
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